Über uns
Erfahren Sie mehr über unsere Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse.
In diesem Abschnitt erhalten Sie Einblicke in unsere Werte, unsere Geschichte und unser Ziel, Gästen in Göttingen einzigartige Momente zu bieten.
Gutes Essen beginnt nicht auf dem Teller.
Es beginnt mit Menschen, die ihren Beruf lieben.
Hinter der Küche, dem Service und der Atmosphäre der Villa steht ein Team, das jeden Tag mit Leidenschaft dafür sorgt, dass aus einem Restaurantbesuch ein echtes Erlebnis wird.Unser engagiertes Team
Dieser Abschnitt stellt die kreativen Köpfe hinter den kulinarischen Köstlichkeiten vor.
Gabriela Sapieja
Geschäftsführerin · Küchenchefin
„Qualität ist kein Zufall – sie ist eine Frage der Leidenschaft.“
Mit Erfahrung, Feingefühl und einem hohen Anspruch an jedes einzelne Gericht ist Gabriela das Herz unserer Küche. Sie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit ihrem ganz eigenen Gespür für Geschmack und sorgt dafür, dass unsere Küche bleibt, was sie sein soll: ehrlich, authentisch und voller Charakter.
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Benjamin Schattschneider
Stellvertretender Küchenchef · Betriebsleitung
„Am Ende zählt nicht nur, was auf dem Teller liegt – sondern das ganze Erlebnis.“
Benjamin ist dort zuhause, wo es lebendig wird: in der Küche, hinter der Bar und mitten im Geschehen. Mit Kreativität, Erfahrung und Leidenschaft bringt er seine Ideen in viele Bereiche des Hauses ein und sorgt gemeinsam mit dem Team dafür, dass Qualität und Atmosphäre Hand in Hand gehen.
B.schattschneider@restaurant-zur-villa.de
Ein Team. Eine Leidenschaft. Eine Villa.
Wir sind nicht einfach nur Kollegen.
Wir sind ein Team, das gemeinsam an einem Ziel arbeitet:
Menschen glücklich zu machen – mit gutem Essen, ehrlicher Gastfreundschaft und Momenten, die man gerne in Erinnerung behält.
Vanessa Schattschneider
Restaurantleitung · Stellvertretende Geschäftsführerin
„Gastfreundschaft bedeutet, dass man sich vom ersten Moment an zuhause fühlt.“
Vanessa hat den Blick fürs Detail und das richtige Gespür für Menschen. Mit ihrer herzlichen Art, ihrer Organisation und ihrem Anspruch an perfekten Service hält sie den Betrieb zusammen – und sorgt dafür, dass unsere Gäste nicht nur gut essen, sondern gerne wiederkommen.
V.schattschneider@restaurant-zur-villa.de
Bekannt für ihre Liebe zum Detail und die herzliche Gastfreundschaft.
Gabriela Sapieja
Inhaberin des Restaurants
Besuchen Sie uns und erleben Sie Genuss.
Erfahren Sie, wie unser Team Ihren Besuch unvergesslich macht.